人物關係圖：
天賜金舌 「味」力無窮
丁一山（洪永城飾）天生「大舌頭」，說話言語不清，自小受盡嘲笑、欺凌，但他同時擁有「金舌頭」，對食物味道感覺靈敏。一山自小與父親丁日（蔣志光飾）相依為命，但丁日卻嚴禁一山學廚，令他空有天賦而無從發揮。一山得悉揚州著名食府「狀元樓」舉行「一両一菜」大賽徵求創新食譜，勝者可得「狀元樓」，遂決定把握機會贏取比賽。一山找來女扮男裝的胡人石柔（蔡思貝飾）當替手，未料大賽當日石柔被揭穿女兒身，冠軍資格遭褫奪，令一山好夢成空。不過，一山的「金舌頭」卻獲「狀元樓」大廚蓋兆天（黃子恒飾）賞識，邀請他擔任顧問。
廚聖食神 兩強結合
兆天擁有不凡廚藝，更為「狀元樓」贏得朝廷品評食肆機構「品味司」授予一顆金蓮花，可惜兆天個人卻僅被評為「良匠」，菜式欠缺神采！兆天銳意鑽研新菜式，在一山的「金舌頭」幫助下，終以創出新穎菜式融合古法食譜，獲取第二及第三顆金蓮花榮譽；而一山亦在兆天的改造下，成為名噪一時的食評家。
食神為愛 痛失所有
一山與兆天成為好兄弟，但二人的關係卻因感情之事暗起波瀾。一山一直鍾情石柔，但石柔卻傾慕兆天，並對兆天主動追求，令一山心有不甘。一山某次酒後吐真言，揭穿兆天之父蓋百川（魯振順飾）剽竊食譜，令「狀元樓」聲名受創。一山與兆天因而兄弟反目，只好離開「狀元樓」。另一方面，石柔故意嫌棄一山的「大舌頭」，令一山痛下決心做手術，卻自此失去「金舌頭」。一山雖然受石柔所害，但他仍深愛石柔，未加責怪。
廚聖失意 飽受打擊
「抄餸」公案後，兆天亦暗自對父親百川展開調查，驚覺百川多年來確是靠剽竊食譜、抄襲菜式起家，加上富商董瀚億（李國麟飾）指兆天辜負女兒董明玥（何雁詩飾），要從「狀元樓」撤資，令兆天意志消沉，並以打壓徒弟第五緣（朱晨麗飾）發洩情緒。然而，第五緣不服輸的態度不但激勵了兆天，還啟發他創出新菜式。其實第五緣一直暗戀兆天，卻對兆天又敬又畏，不敢貿然表白。
落難食神 靠食翻身
一山失去「金舌頭」後流落揚州貧賤之地「四海里」，石柔因內疚而對一山伸出援手。兆天以激將法激勵一山改革「四海里」，將「四海里」打造成平民美食聖地，更塑造石柔成為一代「胡姬」！石柔的旅店「米桂客舍」及第五緣的素食店「好齋」因一山之助，生意大好，一山與石柔的感情更是增進了不少。
得悉身世 代父雪冤
正當一山重整旗鼓之際，卻在無意中得知自己的真正身世，原來一直撫養自己的丁日並非親生父親，生父早已含冤而終。一山決心為生父翻案，幾經調查後，驚悉心上人石柔、好友明玥及「好兄弟」兆天各人的父母均與當年冤案有關。夾在愛情、友情與父仇之間，一山如何自處？最終能否找出真兇為父雪冤？ 人物： 洪永城 飾 丁一山 角色資料
性別:男
職業:打雜/品味使/廚子
性格 市井草根，狡滑多計，擁有「打不死」精神；因「大舌頭」而受盡恥笑欺凌，成名後即變得「招積」，說話尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大；特立獨行，不愛跟風，因沒受過正統廚藝訓練，反而勇於接受新事物，敢於創新。
背景 一山自幼跟父親丁日（蔣志光飾）到處漂泊，打雜維生。他的舌頭天賦敏銳，能精準道出菜餚的食材，並點出調味不足處，因此受到不少食肆老闆賞識，欲招攬為廚，奈何始終遭丁日強烈反對，一山只好作罷。
揚州著名食府「狀元樓」舉行「一両一菜送出狀元樓」比賽，徵求新食譜，機會難逢，一山偷偷溜到揚州參賽，認識了女扮男裝的石柔（蔡思貝飾）。一山靈機一觸找石柔當替手，面授機宜，單憑一張嘴，便指令不懂廚藝的石柔煮出上品，可惜石柔遭揭發女扮男裝，「狀元樓」老闆蓋百川（魯振順飾）借勢取消二人資格。不過，一山的「金舌頭」受到「狀元樓」名廚蓋兆天（黃子恆飾）賞識，獲聘為「狀元樓」顧問。
兆天得一山之助，屢創新菜式，令「狀元樓」再獲頒金蓮花，而兆天亦將一山包裝為食評人，二人成為好兄弟。一山欣賞第五緣（朱晨麗飾）立志當廚神的熱誠，遂使計令兆天收她為徒。同時，愛心爆棚的首富千金董明玥（何雁詩飾）又同情一山的「大舌頭」，兩人結成好友。
遭遇 一山憑尖酸言詞成為著名的「地獄食評人」，更以毒舌教人煮出美食，甚至令兆天烹調出其父百川研究多年仍未成功的失傳菜式「神仙豬」，兆天得一山之助，令「狀元樓」獲頒三顆金蓮花，攀上事業高峰。一山卻因功勞被掩沒，加上心儀的石柔千方百計討好兆天，在自卑失落下借酒澆愁，惟酒醉失言，道破「狀元樓」的菜式乃百川抄襲得來，從而使「狀元樓」蒙上污名！一山與兆天為此鬧翻，遂脫離「狀元樓」加入「品味司」。
一山以為治好「大舌頭」缺陷石柔便會愛上自己，惜治療失敗還喪失了「金舌頭」，更因此被踢出「品味司」！一山落難後，石柔自知有份累一山失去「金舌頭」，出於內疚，安排他棲身於揚州貧賤之地「四海里」。未幾，一山憑著無窮創意，把石柔的旅館「米桂客舍」和第五緣的素食店「好齋」打造成平民美食店，還利用離家出走的明玥作生招牌，「四海里」竟因而闖出名堂！過程中一山與石柔的感情增進不少。
一正當山為「四海里」的成績振奮之際，卻發現丁日不但並非親父，更間接害死其生父……一山跟丁日決裂，誓要為生父翻案。一山追查各種線索，驚悉石柔母親米桂曾賣出吃過毒草的豬給親父，很大機會是為殺父仇人！一山只得忍痛斬情絲，為令石柔死心，假扮移情別戀轉投明玥懷抱，怎料明玥卻戲假情真……
一山假意接近兆天父子，調查其父的冤案。其間，一山與兆天等人揭發「品味司」與食材供應商勾結，幕後黑手揚州首富董瀚億（李國麟飾）懷恨在心，於是設局陷害兆天，令「狀元樓」名聲大損。同時一山終查出百川與冤案有密切關係，百川卻突遭殺害。兆天認定與山有關，兄弟情再度決裂……
最後一山終於查得當年父親被害真相，欲揭發兇手，卻被兆天燒毁罪證……一山眼見兆天已變了另一個人，與自己勢成水火，唯有與兆天比試廚藝，一決生死……
蔡思貝 飾 石柔 角色資料
性別:女
職業:胡姬
性格 外表弱不禁風，為人獨立堅強，八面玲瓏；懂得奉迎獻媚，擅於捕捉男女心態，也是喬裝和說謊的高手。錙銖必較，為達到目的，不惜用旁門左道走捷徑；但本性善良，侍母至孝；憧憬幸福家庭生活。
背景 石柔成長路坎坷，不知生父是誰，自幼跟隨胡族母親米桂（韓馬利飾）生活，但一直掩飾胡人身份，免被歧視。米桂嗜賭如命，終日欠債。石柔從小就要掙扎求存，在三教九流的「四海里」打滾，為求自保，石柔日間女扮男裝扮成小混混，做些偷雞摸狗，旁門左道的勾當。夜間則化身美艷舞姬，但堅持賣藝不賣身。
石柔與「鄉下仔」丁一山（洪永城飾）不打不相識，更被一山說服當替手，參加著名食府「狀元樓」的「一両一菜送出狀元樓」大賽。一山單憑一張嘴，指導不諳廚藝的石柔煮出上品佳餚，可惜眼看奪冠之際，石柔卻被揭發女兒身，遭取消資格，一山因而拒絕支付報酬，二人結下樑子。
遭遇 石柔為還母親巨債，參加揚州慈善花魁大賽。這時一山已成「狀元樓」顧問，石柔的美貌讓一山一見傾心，積極追求，石柔於是利用一山，務求勝出比賽。石柔本已冠軍在望，怎料一山卻使計令揚州首富千金董明玥（何雁詩飾）勝出冠軍，石柔見財化水，因而惱恨一山，決絕拒愛。
揚州首富董瀚億（李國麟飾）欲知「狀元樓」新菜式的秘密，重金禮聘石柔查探「狀元樓」名廚蓋兆天（黃子恆飾）及蓋百川（魯振順飾）父子底蘊，並阻攔明玥和兆天的交往，石柔為償還母債只好一一遵從。石柔有意無意地誘惑兆天……不料惹起一山妒意，令一山痛下決心治好「大舌頭」缺陷，卻間接失去「金舌頭」……石柔雖最終籌足錢還債並為母開設旅店，但始終對一山有疚於心，得知一山落難飄泊，即收留一山父子暫居在「四海里」。幸石柔最終得到一山寬恕，二人的感情漸漸建立。
一山帶領石柔改革「四海里」，又把石柔打造成美艷「胡姬」，令其旅店生意大增，更助米桂成功戒賭，二人感情與日俱增。然而好景不常，米桂當年賣走私豬一事被揭，令一山懷疑米桂與生父寃案有關，遂扮作移情明玥，令石柔傷心不已。惟石柔對一山未死心，為助一山調查「品味司」，幾乎身陷險境，一山得悉，再難壓抑情感，二人終於定情。
及後，石柔發現一山生父寃案，以及山的養父丁日（蔣志光飾）之死，均與一人有關，於是暗中調查……卻不自覺正步步走向危險深淵……
黃子恆 飾 蓋兆天 角色資料
性別:男
職業:「狀元樓」太子爺兼主廚
性格 公子格調，滿口似是而非的金句、詩句；唯才是用，待人至誠；對廚藝力求完美，重視名聲、體面，遇到挫折，總想單靠一己之力扭轉命運、劣勢，甚至拯救他人，反招致自身不幸。
背景 兆天有「廚聖」美譽，廚藝出色。自小熟讀父親蓋百川（魯振順飾）的食譜，更為「狀元樓」取得一顆金蓮花的榮譽。不過，品味使對兆天評語為「良匠」，嫌他做出的菜式欠缺神采，不及當年的「廚神」。兆天為證明自己實力，不停鑽研新菜式，百川遂想到以「一両一菜送出狀元樓」比賽之名，伺機收納四面八方的新菜式。
丁一山（洪永城飾）和石柔（蔡思貝飾）原本在比賽中獲勝，但石柔卻被揭穿女扮男裝，二人遭取消資格；惟兆天欣賞一山天賦異稟，擁有靈敏無匹的「金舌頭」，破格邀請一山任「狀元樓」顧問，終得一山之助，創出新穎菜式，再奪一顆金蓮花，兩人更成為好兄弟。及後兩人還合力烹調出名震一時的廚神菜式「神仙豬」，摘下第三顆金蓮花。
兆天事業、愛情兩得意，同時被揚州首富董瀚億（李國麟飾）千金董明玥（何雁詩飾）及石柔垂青。兆天不忍拒絕明玥，只好加以逃避；另一方面卻被石柔感動，墮入愛河。然而，兆天不知道一山也暗戀石柔，這段情令明玥心碎，兄弟失和。
遭遇 一山為情所困，醉酒後吐出百川剽竊菜譜的事實，令「狀元樓」聲譽受損，兆天與一山反目，一山索性離開「狀元樓」，改投「品味司」。兆天及後暗中調查，果證實百川多年來實靠「偷」、「騙」、「搶」食譜起家。兆天大受打擊，加上瀚億從「狀元樓」撤資，兆天在意志消沈下，以打壓徒弟第五緣（朱晨麗飾）發洩。但第五緣不服輸的堅毅性格反激勵了兆天，還啟發他創出新菜式。
兆天對一山心中有愧，暗偕石柔與第五緣助失去「金舌頭」的一山翻身，更與一山等合力破解「品味司」與食材供應商及地主官商勾結案，但卻令幕後黑手瀚億利益受損。於是瀚億使計令兆天身敗名裂，還染上毒癮，兆天從此自暴自棄，第五緣亦一度對兆天徹底失望，欲斷絕師徒關係，後來卻明白兆天染毒癮因由，以醫術助其戒毒。
兆天戒毒後有手震後遺症，自覺不能再掌廚，多年的努力毀於一旦，崩潰絕望。第五緣始終不離不棄，表明願意放棄成為廚師的理想，伴兆天左右，兆天感動，兩人終於定情。此時，百川突然遇害，兇嫌矛頭直指一山，兄弟再度決裂……兆天為報父仇，不惜燒毁一山生父翻案的證據，兩人最終要以廚藝定生死…兩虎相爭，真正的幕後黑手卻逍遙法外……
朱晨麗 飾 第五緣 角色資料
性別:女
職業:「好齋」齋舖主廚
性格 「好齋」齋舖主廚
堅韌勤奮，積極進取，刻苦努力，不屈服，不妥協，胸懷大志。為人心性通透，表面柔順乖巧，實則古靈精怪，但恩怨分明，被人欺壓會默記在心中再伺機報復。言行慢條斯理，節奏偏慢，卻每每一步到位，一針見血。
背景 第五緣由母親第五蓮獨力撫養長大，自小立志成為「第一女名廚」，因此練得一手好廚藝，尤其擅煮齋菜，更精通草藥醫理。第五緣仰慕揚州名廚蓋兆天（黃子恒飾），一心拜師，卻因是女子而被拒諸門外，後得丁一山（洪永城飾）之助，才能成為兆天徒弟。
第五緣起初被兆天投閒置散，更屢遭為難，但憑藉堅毅努力、不認輸的態度，終令兆天改觀，更助其創出新菜式。第五緣跟兆天的關係亦師亦友，對兆天既敬且畏，即使心生傾慕卻不敢僭越，見兆天戀上石柔（蔡思貝飾），亦只能暗自失落。
遭遇 一山父親丁日（蔣志光飾）男扮女裝到「好齋」打工，親近第五蓮母女，第五緣未知就裡，常向丁日透露心事。其後才知此人竟是拋棄自己和母親多年的生父，第五緣盛怒下本欲斷交，最終得一山之助，知悉丁日與母親往日感情，才重建父女關係，一家團聚。
第五緣母女得一山之助，素食店生意大為好轉，而第五緣亦從一山身上學得不少廚藝竅門。後來一山為治好「大舌頭」，失去了「金舌頭」，第五緣遂以中醫藥理替一山治療，令一山漸漸回復正常味覺，更憑對草藥的知識，助一山調查其父當年下毒的冤案。
其時，第五緣無意中發現事業陷入低谷的兆天為吸引食客，竟以罌粟殼此毒物入餚，令食客上癮，兆天自己更因此而染上毒癮。第五緣對兆天偶像幻滅，欲與兆天斷絕師徒關係。不久，第五緣得知事情真相，兆天乃受他人蒙蔽，遂助兆天戒除毒癮，重新開始。可惜兆天出現手震後遺症，大感沮喪，第五緣積極嘗試醫治兆天之餘，還表明寧願放棄理想，也輔助兆天左右，終打動兆天，師徒成為戀人。
然而此時兆天誤會一山殺害父親蓋百川（魯振順飾），與一山決裂，更要第五緣表態，令她左右為難……第五緣無意中發現丁日暗吞丹藥練武功，藥物作用令丁日性情乖戾，逼丁日放棄練功，卻不知丁日練功背後的原因，竟與當日陷害一山親父的真兇有關……及後丁日為救一山眾人，跌下山崖，不知所蹤，最後第五緣等人從崖下發現的，已是丁日的屍首……
未幾，第五緣得到「黃金機會」，有望實現成為第一女廚夢想，與此同時，兆天與一山因種種恩怨，鬥得難分難解；兆天為成全第五緣，忍痛逼第五緣離開，未料此舉竟令第五緣墮入莫大危機之中……
何雁詩 飾 董明玥 角色資料
性別:女
職業:揚州首富之女
性格 單純善良，充滿愛心，明辨是非；擁有過目不忘的記憶力；大情大性，好練武以忘憂，同時饞嘴愛吃，化悲憤為食量。因缺乏家庭溫暖，容易動情，熱心助人解決難題，又渴望愛情，但亦容易被人利用。
背景 明玥是揚州首富億董瀚億（李國麟飾）千金，單純善良，愛幫助人，惟有時過份熱心反而令人吃不消，但人人因礙於瀚億面子而不敢言明，故明玥一直被嫌棄而不自知。明玥幼時目睹親母被殺，所以依戀父親，但瀚億重男輕女，偏愛兒子董英傑（翟威廉飾），對明玥態度冷淡，而英傑亦只視明玥為小女孩，總敷衍以對。
明玥為做出瀚億喜歡的醬汁，找丁一山（洪永城飾）與「廚聖」蓋兆天（黃子恒飾）幫助，三人結成好友。情竇初開的明玥更對兆天漸生情愫，遂主動示愛，更說服瀚億投資「狀元樓」。
遭遇 明玥既為討瀚億歡心，又想親近兆天，遂參加花魁選舉，表現平平但卻被選為冠軍。明玥未知箇中因由，對評判之一的兆天感激之餘，更添愛慕。無奈花魁之名未能討好父親瀚億，反被責怪，令渴求父愛的明玥轉而將精神和愛意投放在兆天身上。
明玥為爭取兆天好感而與石柔爭風呷醋，可惜最終兆天與石柔成為一對。明玥與同是失戀的一山成為天涯淪落人，互訴心事，成為知己。及後，明玥與父親再發生爭執，明玥索性聽從一山之言，離家出走。
明玥暫住「四海里」，還在石柔表演之時，擔任其幕後代唱，吸引顧客，兩女芥蒂盡消。及後，一山突然求明玥扮作情侶，以斷絕石柔的情意，明玥答應，怎料弄假成真愛上一山。一山雖明言只視明玥為妹妹，但明玥已付出感情，不能回頭，竟開始東施效顰學跳胡姬舞，並跟石柔爭妍鬥麗！未幾，明玥又驚覺石柔故意接近瀚億，痛斥石柔心懷不軌！後來才明白石柔是為了追查父親的一個大秘密……
MariaCordero 飾 何大莉 角色資料
性別:女
職業:波斯公主/肉包店東主
性格 出身帝皇家，幼承庭訓，卻內心反叛，追求自由，敢愛敢恨，一旦認定所愛，必全情投入，甘為愛情犧牲一切。因痛失摯愛大受打擊，變得喜怒無常，寄情烹飪，時而風騷熱情，時而冷酷陰沉，偏激乖張，只因一直難忘所愛，內心孤寂。對於父王當年棒打鴛鴦心懷怨恨，內心鬱結難解。
背景 大莉本為波斯公主，原名委馬亞．塔希莉，是父王的掌上明珠，備受萬千寵愛，但她卻不甘淪為和親工具，拒絕嫁給別國王子而離宮出走，逃往中原。期間歷盡險阻，生死一線，幸得一書生所救，男才女貌一見鍾情。大莉遂與書生私訂終身，縱然生活困苦，亦甘之如飴，只望書生他日高中狀元，修成正果！奈何父王手影處處，大莉為掩藏行踪，只好與書生到處流竄，餐風露宿，逃避波斯特使的追捕。
可惜，書生不幸染上傷寒，未及上京赴考已魂斷西天。大莉肝腸寸斷，認定是父王害死書生，傷心加上怨恨，性情變得喜怒無常。其後她更隱居「四海里」，以經營肉包店維生。
遭遇 多年來，大莉憑藉一雙巧手，及風騷熱情的性格，加上不時接濟上京赴考的窮苦書生，令肉包店聞名「四海里」，但這亦惹來其他食店非議，在背後説三道四。
丁一山（洪永城飾）失去「金舌頭」後潦倒消沉，流落「四海里」，嚐過大莉的肉包後，驚為天人，但始終猜不出肉包奧妙。後來，一山無意中得悉不少窮書生在肉包店借宿後人間蒸發，懷疑大莉借接濟書生為名，實則謀財害命，以書生的「小鮮肉」製成肉包。於是一山偷入肉包店地窖查探真相，竟發現一具鹽醃乾屍，此時卻被大莉捉個正著，禁錮在地窖。
一山驚見大莉冷酷陰沉一面，心驚劫數難逃，唯有委曲求全刻意討好，還化身「小鮮肉」為大莉侍浴擦背，希望趁機逃出肉包店，但大莉喜怒無常，令一山吃盡苦頭。大莉知道一山因失去「金舌頭」而消沉，忍不住痛罵一山根本不了解食物的真義。食物最重要是感動食客，令他們有美好回憶，負責烹調的廚師誠意真心尤為重要。
一山茅塞頓開，同時查知大莉沒有殺人製包，接濟書生上京赴考，實為一圓亡夫當年未能赴考的心願，書生之所以人間蒸發，只是天未光已離開上路而已！大莉還向一山道出乾屍秘密……
大莉得一山幫助解開心結，遂投桃報李協助一山解決「米桂客舍」的經營危機，更粉墨登場大跳波斯肚皮舞作招徠，但卻引起了波斯特使的注意，大莉的波斯公主身份終被揭穿。原來波斯國王正值病危，希望見愛女一面，但大莉對父王仍懷怨恨，一山為說服大莉返回波斯與父王團聚，終於想到一個辦法……
蔣志光 飾 丁日 角色資料
性別:男
職業:保鑣/鐵匠
性格 年輕時孔武有力、粗豪，目不識丁，年少氣盛，喜以拳腳解決問題；痴情、長情、專一。遭逢巨變後留下自責與心理創傷，變成驚弓之鳥，做事畏首畏尾，疑神疑鬼；陰柔婆媽，不再抱打不平，凡事只求息事寧人。
背景 丁日原命莫發財，自小以賣武維生，武藝不俗，卻因年少氣盛，到處惹事生非。幸得「廚神」湯顯仁收留，招為保鑣，因此視對方為恩人。
某次，發財擅離職守偷會情人，回來後卻發現顯仁被誣陷毒殺高官。發財受顯仁臨終託孤，遂改名換姓，以鐵匠丁日身份示人，還把顯仁遺孤認作兒子，改名為丁一山（洪永城飾）。丁日怕兩父子身份敗露，會被顯仁的仇家追殺，故隱瞞一山身世真相，還逼一山承諾不得當廚子。
遭遇 丁日驚悉一山偷偷到揚州參加著名食府「狀元樓」舉行的「一両一菜送狀元樓」大賽，急忙趕至揚州。時一山已得兆天（黃子恒飾）賞識，答應接受「狀元樓」顧問一職，丁日本來極力反對，未料卻重遇當年情人第五蓮，更得知對方育有一女第五緣（朱晨麗飾），長得亭亭玉立。丁日遂妥協讓一山留下，並千方百計查探第五緣是否自己所出。
丁日男扮女裝扮成老婦，混入昔日情人第五蓮的素食店「好齋」打工。證實第五緣是親女，父女投契，但因丁日過份熱情，引致身份敗露，被第五蓮母女趕走。後來幸得一山周旋，終令第五蓮原諒始亂終棄的丁日，一家團圓。
丁日難得一家團聚，明白留在揚州，隨時會被人揭發身份，連累第五蓮母女，本欲帶妻女及一山離開揚州，但卻被一山所拒，父子發生爭執，丁日情急之下道出秘密，令一山驚聞自己身世……
丁日為助一山尋出寃案真相，保護妻女安危，並查出當年殺害顯仁的兇手，竟暗中服食丹藥催谷武功。起初，他在晚間以黑衣人身份出外鋤強扶弱，警惡懲奸，漸成「四海里」無名英雄。日間更憑靈活身手，獲揚州首富董瀚億（李國麟飾）聘請為女兒董明玥（何雁詩飾）的秘密保鑣。但過量的丹藥令丁日開始變得乖戾、暴躁，晚間更變成一個四處傷人的狂徒，一次更幾乎誤傷第五緣。其後，第五緣發現秘密，阻止他再服丹藥，但丁日贖罪心切，不惜再愉服丹藥，苦練神功，直至某天，丁日的屍首竟在崖下出現，真相如何，已無法由他口中知悉……
李國麟 飾 董瀚億 角色資料
性別:男
職業:揚州首富
性格 表面是殷實商人、克勤克儉的嚴父；多愁善感，悲天憫人，終日唉聲嘆氣，常因擔憂天下事而愁眉不展。實質卻是老謀深算，貪財貪權，不擇手段的卑鄙小人。
背景 瀚億是揚州首富，也是大地主一名，壟斷了民間雜貨、米糧柴油食物供應，多年前，瀚億在廚神湯顯仁的一品樓內，宴請高官，高官與瀚億被顯仁下毒，高官死亡，瀚億則死裏逃生，加上妻子早亡，漸變得杞人憂天，皺眉終日。瀚億重男輕女，對女兒董明玥（何雁詩飾）冷淡疏離。瀚億兒子董英傑（翟威廉飾）是個捕頭，原來瀚億表面上是殷實商人，實則作惡多端。安插英傑作線眼，方便自己官商勾結，
明玥因愛上名廚蓋兆天（黃子恒飾），游說瀚億投資「狀元樓」，瀚億最初拒絕，及見兆天烹調出已故「廚神」湯顯仁失傳食譜中的「神仙豬」，認為蓋百川（魯振順飾）父子與當日顯仁毒殺案有關，遂答應注資「狀元樓」，更指使石柔（蔡思貝飾）查探兆天父子底蘊，並阻止明玥與兆天成為一對。
遭遇 瀚億從石柔口中得知兆天父子沒有自己追查的廚神食譜，便退股狀元樓。此時，兆天與丁一山（洪永城飾）等人成功推翻揚州「品味司」，素與品味司勾結圖利的瀚億利益受損，便設計打擊二人……與此同時，瀚億洞悉英傑發現了自己一直囚禁著他深愛的婢女秋兒，恐怕英傑背叛自己，竟想連親兒都不放過，結果累及英傑發生意外，昏迷不醒……
及後，一山查知瀚億涉及顯仁寃案，瀚億開始不擇手段阻止眾人進一步揭發當年事件，甚至不惜禁錮明玥，以防洩密，究竟瀚億與一山生父的寃案有何關係？失傳的廚神食譜又有甚麼秘密？
魯振順 飾 蓋百川 角色資料
性別:男
職業:「狀元樓」店東
性格 廚藝資質平庸，為人自私自利，常不擇手段的剽竊他人菜譜；善包裝、吹噓、造假；喜攀附權貴，貪圖名利，控制欲強。
背景 當年百川吞併揚州「廚神」湯顯仁創立的「一品樓」，易名為「狀元樓」，更以「廚痴」之名，取代了顯仁地位。可惜百川其實並無過人廚技，多年來只是靠「偷」、「騙」、「搶」，把他人食譜據為己有，編成自家的「一品樓」食譜，並迫兒子蓋兆天（黃子恒飾）苦練當中菜色，令兆天終成為街知巷聞的「廚聖」，成為揚州廚藝界明星，而「狀元樓」名氣也就更響。
「狀元樓」獲「品味司」頒發第一顆金蓮花，但兆天卻被評為只屬工匠之才，菜式神采欠奉。百川剽竊成性，遂想到舉行「一両一菜送狀元樓」比賽，藉此收取大筆報名費，更可廣納食譜，其實川暗地裡已作出安排，確保兆天無論如何都能勝出比賽。
比賽期間百川揭發石柔（蔡思貝飾）女扮男裝，裭奪丁一山（洪永城飾）和石柔的比賽資格，但一山的超凡敏銳的「金舌頭」卻得兆天賞識，堅持聘請一山為顧問。百川心中不願，但見一山未見過「廚神」食譜，竟能做出當中神髓，在半信半疑下，讓一山輔助兆天，未幾，兆天果然創出新菜式，令「狀元樓」摘下第二顆金蓮花。
遭遇 一次，一山誤打誤撞發現百川當年偷來的「神仙豬」食譜，百川為掩飾罪行，訛稱自己反覆研究此菜多年，仍未得菜色精髓，兆天遂跟一山一同鑽研烹調「神仙豬」的方法，最後成功以此作為「狀元樓」新菜。時揚州首富董瀚億（李國麟飾）對「神仙豬」一菜青睞有加，瀚億更提出注資「狀元樓」。百川大喜過望，渾然不知偷來的廚神食譜為自己招來災禍……
某次一山醉酒之下，禍從口出，揭發狀元樓菜色與其他名食肆相似，百川有剽竊菜譜，抄襲菜色之嫌疑，「狀元樓」名聲受損。兆天因此與一山反目，一山一怒下退出「狀元樓」，未幾更失去「金舌頭」，百川幸災樂禍。
兆天及後發現百川多年來果然以剽竊他人食譜起家，頓覺羞愧憤怒，但百川仍滿口歪理，指多年來所作所為全是為了栽培兆天，兆天心死，父子關係陷入僵局。其時兆天聯同一山等人揭穿揚州「品味司」勾結奸商的敗行，將之推翻，百川亦交出「狀元樓」給兆天打理。未料兆天遭阿丑（梁靖琪飾）誤導，用阿芙蓉造火鍋，連累自己和眾街坊染上毒癮，父子二人頓成「過街老鼠」。
最後，兆天得一山和第五緣之助，擺脫毒癮，重過新生，百川感激不已。一山此時向百川探問當年冤案，百川無意中道出當年目睹有人下毒，卻沒想到因此招來殺身之禍……
角色資料
性別:男
職業:捕頭
性格 表面上正義凜然，決心為民除害，實際卻是虛有其表，暗藏私心，與揚州首富、父親董瀚億（李國麟飾）狼狽為奸。經歷情傷後，痛定思痛，不惜一切改邪歸正。
背景 英傑自小備受瀚億寵愛，衣食無憂，但卻不能像一般紈絝子弟般炫富，因他幼承庭訓，明白絕不能惹來他人仇富。英傑及後在揚州官衙當捕頭，表面嫉惡如仇，其實卻是瀚億的「線眼」，藉其職位打探官場消息，並伺機謀取利益。英傑又聽從瀚億的指使，帶領手下多番針對「狀元樓」和「四海里」，假公濟私地打擊丁一山（洪永城飾）、「廚聖」蓋兆天（黃子恒飾）等人。
遭遇 英傑表面是個正氣捕頭，其實多年來助父親瀚億勾結官商，父子同聲同氣，對妹妹明玥（何雁詩飾）感情普通，但對明玥的近身侍婢秋兒卻情有獨鍾，二人瞞着瀚億，偷偷交往，直至有一天，秋兒突然失踪，英傑打探下，才在瀚億口中得知秋兒提前贖身回鄉。英傑想不到秋兒會不辭而別，為此失落不已。
某次，英傑無意間在瀚億的「地下黃金屋」再見到秋兒，原來秋兒被瀚億禁錮，成為其私人玩物，不但受盡凌辱，更變成啞巴，精神失常。
英傑悲痛不已，欲帶秋兒逃走卻失敗，未幾，秋兒不堪瀚億折磨而自殺，英傑大受打擊，從此對瀚億恨之入骨。他重讀昔日秋兒給他的情信，知道秋兒一直認定他善良、正義。英傑決要改邪歸正，跟瀚億決裂，不料在調查瀚億之時，遭遇意外，再也無法開口……
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