那些年，我们追过的TVB剧原来都是美食剧！

想当年在那个美剧和韩剧还没有泛滥的年代
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. N) i& }' \/ T+ S6 g% Q7 n曾经的香港TVB和台湾偶像剧才是电视剧界称霸的老大哥！
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话说隐约感觉暴露了年龄
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. Z0 h$ e; r( \( z3 u2 a9 K回想当时深夜看TVB。
# A1 H/ b2 p5 q& Y看到说"饿不饿，我给你煮碗面"“打包了烧鹅回家”问问要不要吃的类似台词时
简直无法自拔!!!

而且后来也默默养成爱吃的节奏。
* k  h$ l1 K0 Y% m" S足以见得TVB美食是多么的深入人心！
0 p$ M( r! Q2 T' _/ F4 I2 a下面就来看看这些出镜率很高的美食吧~
- t% \$ y0 F+ K0 t还附有做法哦~
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《怒火街头》 | 车仔面
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  G0 H+ |; l/ n《怒火街头》里王思苦妈妈就开了一家琼天车仔面店。
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车仔面是香港一种平价面食。最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
《家好月圆》 | 格仔饼

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9 }8 @' Z7 J9 r+ S* b) K. @+ V" N《家好月圆》里小秋的最爱。
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6 ^6 ^) O2 L5 |+ W) j人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软，而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来，格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但变化出不同口味，更带出不同颜色的格子饼！
附做法：
' e8 Z. {2 t/ P6 g5 {  b  B  原料：
低粉140g、鸡蛋2个、黄油100g、蜂蜜20g、牛奶40ml、白糖60g、发酵粉4g。
# k3 M+ ^6 c' r. H% D  做法：
1.鸡蛋打散，依次加入白糖、蜂蜜、牛奶拌匀。每一种搅匀后再加下一种。
: m$ m) a6 C7 I9 K, g2.加入低粉和发酵粉，搅拌均匀。
3.黄油隔水融化，趁热一次性完全倒入到“2”的面糊中，轻轻仔细搅拌。
' o# J& c# @$ |( K$ W% s4.入模，200°，12-15分钟。
《谈情说案》 | 鸳鸯奶茶
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大家肯定还记得《谈情说案》里，杨怡给林峰亲手制作鸳鸯奶茶的桥段吧！

鸳鸯奶茶和丝袜奶茶几乎同样的身份地位，同样的制作方法，只是混合了奶茶和咖啡。混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。
' j  I( p8 H5 P* f- N附做法 ：
- S( ^1 K/ L% u5 _/ J   原料：
散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖。
   做法：
3 }1 \+ K) D/ Z+ \1. 按港式奶茶的方法先做好茶汤
2.煮半杯同样浓度的咖啡。
: Y( [5 R" L0 }# ^3.在咖啡中加入同量的茶汤。
4.加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。
; m# I1 Q- R  F6 i0 C2 P《陀枪师姐3》 | 白糖糕
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印象深刻的是《陀枪师姐3》里陈小生每天早上都会买给英姿吃白糖糕和烧肉卷。
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" N. F0 E& K) n这款点心最早始创于明朝顺德伦教，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极点：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。
8 _- f8 {8 F  L* I附做法 ：
   原料：
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
/ G0 p+ f3 H3 w  \' ]% H   做法：
1.将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。
2.将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。
& L) n8 o9 m& d; S$ O: E$ P! g( }3.将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。
4.在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
8 t; c9 E$ R  T2 f# `: t* C0 l! p《女人不易做》 | 西多士

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; a, n+ |* J7 k; y5 @! D# @, S% m《女人不易做》里的海乔的妹妹海璇超爱吃，一下飞机就跑去吃。

6 _; E& l* N: y, G, x+ n1 r5 R传说由从法国传入，香港惯称为西多士，简称西多，全名法兰西多士。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
% h" t. s0 y, I2 @% M, c0 O附做法：
  原料：
吐司一块，花生酱，蜜糖、炼奶、鸡蛋
   做法：
1.如果不喜欢吃面包皮，可以去掉，其实不去掉也行。吐司切块，对切切成三角形。
2.切好的面包抹上花生酱，然后两片切好的面包贴好 。
3.鸡蛋打到碗里，搅拌 。
( f4 ~: N2 t* i3 k6 G4.把吐司放到蛋浆里面，要充分吸收蛋浆 。
* [+ N5 c2 v$ [5.烧好一锅油，把吐司放下去炸，炸到表面金黄色就可以上锅 。
$ L) t6 t& q' Y2 G) |《学警出更》 | 菠萝包



7 z0 H  o/ ~4 J- U# J4 a0 M菠萝包是TVB剧中最常见的小吃之一，剧中人动不动就到茶餐厅来份菠萝包再加杯鸳鸯。《学警出更》中陶大宇就会经常到警察局的茶餐厅吃份菠萝包。
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5 j2 S0 T& _4 ?" w菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。
$ M9 X8 F1 `% N3 t; L3 H《岁月风云》 | 喳喳
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; P5 c' o: e- @2 H; Z# K8 q3 J, u《岁月风云》里的胡杏儿就爱这个甜品啊，喜欢她的那个华振民还作给她吃的。

这个有意思的名字源自马来语的“嚤嚤喳喳”,意为丰富多彩，指混合了多种食材的一种南洋风味甜品小吃。
, m6 n/ U3 ]/ N6 a《绝代商骄》 | 云吞面
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TVB电视剧里常常都拿这个做夜宵，最著名的莫过于《绝代商骄》里植入的那一家麦记了。
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7 `5 H) }* T2 V云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，分为汤面与捞面。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
咖喱鱼丸制作简单，营养丰富，口味鲜美，是在香港非常常见且受欢迎的小吃。
6 m. {6 H+ a  i8 _0 k. ~/ f《当狗爱上猫》《巴不得爸爸》 | 鱼蛋
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' z3 A& g% S" y! g《当狗爱上猫》《巴不得爸爸》里出现过。
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3 \3 N0 q- U0 B1 a鱼蛋在香港很普遍，根据2002年的一个统计，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。