那些年，我们追过的TVB剧原来都是美食剧！

想当年在那个美剧和韩剧还没有泛滥的年代
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曾经的香港TVB和台湾偶像剧才是电视剧界称霸的老大哥！
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话说隐约感觉暴露了年龄
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( V$ S/ i: K- s+ x回想当时深夜看TVB。
看到说"饿不饿，我给你煮碗面"“打包了烧鹅回家”问问要不要吃的类似台词时
. P& D. E, v4 [0 g1 O: ?3 j; K- a* `简直无法自拔!!!

而且后来也默默养成爱吃的节奏。
足以见得TVB美食是多么的深入人心！
下面就来看看这些出镜率很高的美食吧~
还附有做法哦~
   


$ k) s8 u+ D: `7 W" T! \《怒火街头》 | 车仔面
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% h$ I) A! D2 Y  r《怒火街头》里王思苦妈妈就开了一家琼天车仔面店。



车仔面是香港一种平价面食。最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
4 i) U1 V0 l5 g* X# [《家好月圆》 | 格仔饼



: y' o# l" k" w《家好月圆》里小秋的最爱。
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人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软，而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来，格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但变化出不同口味，更带出不同颜色的格子饼！
附做法：
  原料：
1 U# |- n1 ?9 h低粉140g、鸡蛋2个、黄油100g、蜂蜜20g、牛奶40ml、白糖60g、发酵粉4g。
; i  t2 g$ Q5 b# I5 t" f) b  做法：
1.鸡蛋打散，依次加入白糖、蜂蜜、牛奶拌匀。每一种搅匀后再加下一种。
4 u& R. v' j" m! X8 d- A2.加入低粉和发酵粉，搅拌均匀。
/ m3 `& ?5 f, p% ?5 W) c/ G3.黄油隔水融化，趁热一次性完全倒入到“2”的面糊中，轻轻仔细搅拌。
4.入模，200°，12-15分钟。
《谈情说案》 | 鸳鸯奶茶
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大家肯定还记得《谈情说案》里，杨怡给林峰亲手制作鸳鸯奶茶的桥段吧！
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鸳鸯奶茶和丝袜奶茶几乎同样的身份地位，同样的制作方法，只是混合了奶茶和咖啡。混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。
附做法 ：
   原料：
散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖。
/ O& u5 p; s+ O* a0 H   做法：
! Q9 x7 Q' y# \+ g& s9 y1. 按港式奶茶的方法先做好茶汤
; @  u" x2 g7 N4 E) R0 t2.煮半杯同样浓度的咖啡。
3.在咖啡中加入同量的茶汤。
4.加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。
《陀枪师姐3》 | 白糖糕

( N9 Y6 y- t) }9 v5 C印象深刻的是《陀枪师姐3》里陈小生每天早上都会买给英姿吃白糖糕和烧肉卷。
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这款点心最早始创于明朝顺德伦教，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极点：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。
附做法 ：
. V; P; i6 b/ Y   原料：
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
   做法：
' Q- V: u# E* J" A6 |  k/ ^1.将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。
2.将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。
: O& S/ m( G0 A; ~; n3.将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。
4.在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
《女人不易做》 | 西多士
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; Z  `1 y9 m: P6 ?. M0 t9 B1 B4 l《女人不易做》里的海乔的妹妹海璇超爱吃，一下飞机就跑去吃。
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  ^' d, S& E( M5 c传说由从法国传入，香港惯称为西多士，简称西多，全名法兰西多士。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
附做法：
6 s+ _5 }" |" x2 F- O  原料：
吐司一块，花生酱，蜜糖、炼奶、鸡蛋
   做法：
. p8 o% @" G: x( M2 A- w# o1.如果不喜欢吃面包皮，可以去掉，其实不去掉也行。吐司切块，对切切成三角形。
2.切好的面包抹上花生酱，然后两片切好的面包贴好 。
3.鸡蛋打到碗里，搅拌 。
. R& y7 Y; L  ?' e4 M  K. l% e# }4.把吐司放到蛋浆里面，要充分吸收蛋浆 。
9 |1 {2 v8 J1 j5 B5 s! O; N* K3 p5.烧好一锅油，把吐司放下去炸，炸到表面金黄色就可以上锅 。
( Y: i, [' m* k$ T, n《学警出更》 | 菠萝包
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0 w0 o4 i1 B6 x菠萝包是TVB剧中最常见的小吃之一，剧中人动不动就到茶餐厅来份菠萝包再加杯鸳鸯。《学警出更》中陶大宇就会经常到警察局的茶餐厅吃份菠萝包。


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7 P. H3 C- _7 W" ]7 h菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。
1 T: F- N: e* A4 u: y《岁月风云》 | 喳喳
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5 O: I- X) w4 c《岁月风云》里的胡杏儿就爱这个甜品啊，喜欢她的那个华振民还作给她吃的。
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4 R. m% U1 c+ n6 S/ N这个有意思的名字源自马来语的“嚤嚤喳喳”,意为丰富多彩，指混合了多种食材的一种南洋风味甜品小吃。
( g5 z3 i! |0 L6 R  m《绝代商骄》 | 云吞面
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" `  j0 q, d" Y/ ]! JTVB电视剧里常常都拿这个做夜宵，最著名的莫过于《绝代商骄》里植入的那一家麦记了。

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，分为汤面与捞面。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
( X) t, N7 s% m8 O2 t2 ^6 p咖喱鱼丸制作简单，营养丰富，口味鲜美，是在香港非常常见且受欢迎的小吃。
《当狗爱上猫》《巴不得爸爸》 | 鱼蛋
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《当狗爱上猫》《巴不得爸爸》里出现过。

4 b! v% X/ C5 S5 Z1 |4 h' e鱼蛋在香港很普遍，根据2002年的一个统计，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。